Estudo da atividade elétrica nos músculos da mastigação e deglutição

Estudo da atividade elétrica nos músculos da mastigação e deglutição

Alternative title Study of electrical activity in the muscles of mastication and swallowing
Author Zanato, Luciana Escanoela Autor UNIFESP Google Scholar
Advisor Bommarito , Silvana Autor UNIFESP Google Scholar
Institution Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
Graduate program Distúrbios da Comunicação Humana (Fonoaudiologia) – São Paulo
Abstract Com o objetivo de estudar a atividade eletrica dos musculos: temporal (porcao anterior), masseter e musculos supra-hioideos no repouso, na mastigacao e degluticao, e analisar a diferenca entre os sexos, foram selecionados, 61 exames eletromiograficos de 21 individuos do sexo masculino e 40 do sexo feminino com a media etaria de 23,77 anos. Nao foram incluidos no estudo, individuos que realizaram cirurgia ortognatica, apresentava disfuncao temporomandibular, habitos como: apertamento dentario, bruxismo e onicofagia. Foram avaliados os musculos: temporal (porcao anterior), masseter e os musculos supra-hioideos bilateralmente nas seguintes provas: repouso habitual, degluticao de 10 ml de agua, mastigacao de uva passa, bolacha e goma de mascar. Os resultados desse estudo mostraram que em relacao a mastigacao, a maior atividade eletrica ocorreu durante a mastigacao da goma de mascar em todos os musculos analisados, seguida da mastigacao de bolacha e das uvas passas respectivamente independente do lado esquerdo ou direito. Durante a degluticao de liquido fino houve participacao dos musculos temporal anterior, masseter e principalmente dos musculos supra-hioideos. Na comparacao da atividade eletrica dos musculos estudados nos sexos masculino e feminino, durante o repouso e na degluticao houve maior atividade eletrica para o sexo feminino, ja, durante a mastigacao nas diferentes consistencias avaliadas, segundo o sexo, houve maior media no sexo masculino. Durante a mastigacao de uva passa, foi possivel observar diferenca estatisticamente significativa para o grupo dos musculos supra-hioideo esquerdo e direito. Na mastigacao de bolacha, houve diferenca estatisticamente significativa entre os sexos para o musculo temporal esquerdo; ainda foi verificada diferenca estatistica nos musculos supra u hioideo esquerdo e direito durante a mastigacao de uva passa; e, finalmente, para a mastigacao de goma de mascar, tambem prevaleceu a diferenca encontrada durante as demais provas no grupo dos musculos supra-hioideo esquerdo e direito respectivamente. Portanto, a medida que se aumentou a rigidez das consistencias, observou-se um aumento da atividade eletrica dos musculos estudados.Durante a degluticao de agua houve a participacao dos musculos temporal (porcao anterior), masseter e principalmente dos musculos suprahioideos. No confronto da atividade eletrica nos sexos masculino e feminino, durante o repouso e na degluticao houve maior atividade eletrica para o sexo feminino, para a prova de mastigacao a maior atividade eletrica na comparacao entre os sexos ocorreu para o sexo masculino, independente da consistencia

The aim of studying the electrical activity of muscles: temporal (anterior), masseter and suprahyoid muscles, chewing and swallowing, and analyze the difference between the sexes were selected, 61 of 21 subjects electromyographic examination of sex males and 40 females with a mean age of 23.77 years between tests performed from 2008 to 2012. Were not included in the study, subjects who underwent orthognathic surgery, temporomandibular dysfunction presented, habits such as clenching and bruxism. Their muscles evaluated: temporalis, masseter and suprahyoid muscles bilaterally on the following evidence: home habitual swallowing of 10 ml of water, chewing raisins, crackers and gum mascar. The results of this study demonstrated that there is greater involvement of the suprahyoid muscles during swallowing not ruled out the participation of the masseter and temporal muscles .Regarding chewing, the greater the rigidity of consistency, the greater the electrical activity given off by the muscles. This relationship between consistency and rigidity, was statistically significant for all muscles. Though not find statistically significant differences between the electrical activity during chewing, according to sex, there was greater activity for males in all muscles for all events. statistically significant differences found during mastication to the temporalis muscle left for consistency wafer. difference was also found statistically significant for the suprahyoid muscles during mastication of all consistencies. Analyzing the electromyographic activity of muscles (temporalis, masseter and suprahyoid) during chewing activity of the anterior portion of the temporal muscle was greater in all consistencies (raisins, crackers and chewing gum) compared to masseter muscles and suprahyoid. Regarding different consistencies there was greater muscle activity during chewing of gum, then the wafer and raisins, respectively.As you increase the stiffness of food also increases the electrical activity of muscles. During swallowing water there was involvement of temporal muscles, especially the masseter and suprahyoid muscles. In the comparison of activity in males and females during rest and swallowing had a higher electrical activity for females. During chewing the largest electrical activity occurred in males, regardless of consistency
Keywords Mastigação
Deglutição
Eletromiografia
Músculos Mastigatórios/anatomia & histologia
Language Portuguese
Sponsor Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
Date 2013
Published in ZANATO, Luciana Escanoela. Estudo da atividade elétrica nos músculos da mastigação e deglutição. 2013. 84 f. Dissertação (Mestrado em Ciências) - Escola Paulista de Medicina, Universidade Federal de São Paulo. São Paulo, 2013.
Publisher Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
Extent 69 p.
Access rights Open access Open Access
Type Dissertation
URI http://repositorio.unifesp.br/handle/11600/22562

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Name: Tese-13745.pdf
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